VÝŽIVA

Vitamíny a minerály pro správnou funkci krvetvorby

Vitamíny a minerály pro správnou funkci krvetvorby

Nejen počasí nebo přetrénování může způsobit únavu, vyčerpání, zadýchávání se, bledost kůže a zrychlenou srdeční činnost. Můžete trpět i nedostatkem minerálů a vitamínů a následkem i chudokrevností.



Nejdůležitější minerály a vitamíny pro prevenci i léčbu chudokrevnosti:

Železo

Železo je nezbytnou součástí hemoglobinu. Ten přenáší kyslík z plic do pracujících svalů. Bez něj by se buňky (především ty mozkové) brzy udusily. Doporučuje se denní dávka pro muže 10mg, pro ženy 18mg a více v období těhotenství, kojení a při menstruaci.

Výskyt: Železo se vyskytuje ve dvou formách: hemové a nehemové. Každá forma má jinou vstřebatelnost. Hemové železo se vyskytuje v potravinách živočišného původu a jeho vstřebatelnost je přibližně 20 %, naopak nehemové se nachází v rostlinných zdrojích a jeho vstřebatelnost je mnohem nižší, okolo 5 %. Proto zejména vegetariáni mají železa nedostatek.

Zdroje železa:ovesné vločky, jáhly, sušené meruňky, hrozinky, švestky, melasa, luštěniny, listová zelenina, dýňová semínka, sušené droždí, mák, kakao, pohanka, slunečnicová semínka, pšenice, ořechy, vejce, maso a vnitřnosti, slávky

Kdo je vystaven riziku nedostatku železa a s tím úzce spojenou chudokrevností?

Běžci vegetariáni, kteří nedbají na složení stravy, také nárazy při běhání se poškozují červené krvinky. I potem se ztrácí značné množství železa. V dospívání je zvýšená potřeba železa, především při sportu. A ženy běžkyně přicházejí o železo při menstruaci. Ale nezaměřujte se jen na železo!

Molybden

Molybden přenáší železo uložené v játrech do krve. Doporučuje se denní dávka 50mcg.

Zdroje: luštěniny, amarant, quinoa, teff, ořechy, rýže, pohanka, ryby, vejce, sýry, ovoce a zelenina.

Selen

Selen chrání červené krvinky, které jsou při fyzické námaze poškozovány. Doporučená denní dávka 55mcg.

Zdroje: para ořechy, vlašské ořechy, hnědá rýže, droždí lahůdkové, kvasnice, pšeničné klíčky, tuňák, cibule, semínka.

Měď

Měď je potřeba k vstřebávání železa do těla a tím je nepřímo zodpovědná za tvorbu hemoglobinu. A spolu s ním se podílí na transportu kyslíku do celého těla. Což je nezbytné pro optimální sportovní výkony. Doporučená denní dávka je 1mg.

Zdroje: soja, luštěniny, obilí, švestky, ryby, melasa, játra.

Také nezapomeňte na vitamíny!

Vitamin B6(1,4mg), B12(2,5mcg) a kyselina listová (200mcg) přispívají k produkci červených krvinek, které fungují jako přenašeči kyslíku. Vitamín C (80mcg) přispívá k vstřebávání železa do krve.  Vitamin E (12mg) spolupracuje se selenem, spolu nejlépe působí.

Vit E: olej z pšeničných klíčků, lněný olej, konopný olej, dýňový olej, ořechy, avokádo, soja, zelená listová zelenina, obilí, vejce.

Vit B6: lahůdkové droždí,kvasnice, pšeničné klíčky, melasa, zelí, vejce, mléko, játra, pseudoobiloviny, banány, hnědá rýže, vlašské ořechy, avokádo, ovesné vločky.

Vit B12: miso, tempeh, natto, lahůdkové droždí, kvasnice, mléčné výrobky, vejce, maso, chlorela, spireina.

Kyselina listová: zelená listová zelenina, kvasnice, obilí, pšeničné klíčky, melasa, luštěniny, pseudoobiloviny.

Vit C: ovoce a zelenina.


*napište slovy, kolik je pět plus pět
 
* - antispamový filtr není vyžadován u registrovaných přispěvatelů
 
 +   = 

BĚŽECKÉ ZAJÍMAVOSTI

Hlavní menu

ZAJIMAVE VYBAVENI

● REDAKCE ● REKLAMA ● JAK NAPSAT ČLÁNEK ● PODMÍNKY UŽÍVÁNÍ WEBU

Více obsahu najdete na klasické verzi webu. Fotografie a texty jsou chráněny autorským právem a jejich použití není možné bez svolení autora.

Nahoru na stránku